Byen Los Santos i GTA V har mange flotte strender å by på. I rikmannsstrøket vestre Los Santos, ligger stranden Vespucci Beach, og på denne stranden finner man et gatemarked. Bydelen Del Perro er også kjent for stranda, hvor du både kan dykke, svømme, stå på vannski og kjøre vannscooter. Stranden Santa Maria ligger sørvest for sentrum i Los Santos. Denne stranden er basert på Santa Monica Beach i California.
Disse strendene passer utmerket til å utføre forskjellige typer vannsport, og dersom du ønsker at karakteren din skal dykke, kan han fint gjøre det til enhver tid. Det du kan gjøre da, er å skifte antrekket på karakteren din, slik at han får på seg en dykkerdrakt. Dette er ikke veldig nødvendig, da han fint kan dykke uten. Deretter må du få karakteren din til å sette seg i en ubåt eller en minibåt, der han automatisk blir utstyrt med alt dykkerutstyr han trenger. Deretter kan karakteren dykke så lenge du ønsker, og under vann kan han blant annet se skipsvrak og et landskap med mange detaljer. Han må forøvrig være forsiktig med å ikke dykke for mange meter ned, da han kan miste pusten og livet av å gjøre dette. Haier er også noe han på passe seg for. Under noen av vrakene kan man også finne skattkister.